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20131002-燕窩你我他

原文發表於鄭朝駿臉書

今天(10/01算昨天了)，光輝十月的第一天，就有好的開始！小時候讀書最期待的就是十月，因為十月國定假日超多！
現在雖然沒放那麼多假了，不過十月份仍有著十全十美的意涵，十月的第一天就讓我收穫滿滿，好的開始相信是成功的一半！
今天早上仍如往常一般忙碌，藥局全員甲級動員，積單仍難以消化，雖然包藥機的吸塵器早上鬧脾氣，讓我們只能使用預備機包藥，但是仍非常感謝上天沒讓我們兩台包藥機同時掛點，平時沒在使用的預備包藥機還發揮了120%的功力，曲速七級全速前進，讓我們早上平安度過！感謝同事們的通力合作，感謝醫生沒有開很多問題處方讓我們處理，感謝候藥大德們的悉心體諒！

下午與正妹同事度過一個開心的休閒午後時光，晚上與老朋友吃了小火鍋之後，來到 李日興 學長的藥局，學到了超多東西，也釐清了許多中藥的問題，原來中藥真的是博大精深，沒花三五十年是學不起來的！學長真的超強的！
下面(左邊)的照片是印尼的燕窩，全部都是真正的燕窩，還見到許多清理過程的照片，真是令人大開眼界！
 

順便告訴大家一個好消息，今年的燕窩價格低，可以買進，明年應該不會有這種價錢了！(朝駿之前有買過老行家燕窩，不過因為後來覺得拆燕子的窩來補自己的身體，有點殘忍，現在已經不吃了，有在吃燕窩的朋友今年可以多買一些！)

非常感謝 吳坤璋 藥師的帶領，學中藥真的真的只要認識你就夠了，因為你真的認識太多人了！我愛你！啾咪～

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補充1：我們以前讀書或是外面謠傳都是燕子吐口水築巢，巢被人類拔除後繼續築巢，吐到沒口水變成吐血，取下來就是血燕窩，但是經過廠商說明，其實並非如此。例如照片最左邊的黃色燕窩就是金絲燕所築的巢，某些品種的燕子築的燕窩，放久了就會變成類似血燕窩，並非吐血！

補充2：以往書上讀的都是採燕窩的人在懸崖邊垂釣下來採燕窩，但事實上，燕窩與其他中藥一樣，都不採野生的，因為不合效益價格又高(例如冬蟲夏草)，大部分中藥都是大規模有計劃的栽種！目前在東南亞都有專門蓋給燕子住的公寓，也方便採收燕窩！

補充3：燕窩是由燕子蒐集細樹枝條加上自身羽毛，混合自己的唾液所築成，一年大約築三次巢，第三次品質會最差，唾液量最少，樹枝最多，經過淨選程序較難獲得完整的燕盞，可能會碎碎的變成照片右邊的碎燕，我問說老行家是否就收購這種燕窩來製造罐頭，經銷商不願意回答，說這是商業機密。基本上如果換我是老闆，我也會買碎燕來做罐頭！

補充4：一般燕窩採收後，會先泡水，然後去除雜質，將樹枝羽毛挑起，再放到模具中塑形，恢復原來燕盞的形狀。資深的老師傅，一天頂多挑六七盞燕窩就是極限了，所以燕窩貴得很有理由，美盞燕窩都是純手工淨選出來的！
但是有些客人會故意買有羽毛的，例如照片中間的燕窩，黑黑的是羽毛，因為客人覺得這種燕窩才是真的！(市面上假的燕窩真的很多)不過如果買了這種燕窩，自己還是要花功夫把羽毛挑乾淨，不然還是無法入口！