Herbs 草。藥

還有遇過客人要「無農藥」的某某藥材，不知道對方要的「無農藥」是要無「有機氯農藥」？還是無「311項」？還是無「426項」？農藥是另一個大議題，有空再寫。
也有遇過「生地是生的嗎？」「熟地是熟的嗎？」其實有可能是對方對中藥不熟悉，但大部分遇到的是提問者對定義下不清。

人類自有文明開始，就在對所有的事情下定義，有相同的定義，才能溝通。指鹿為馬只會雞同鴨講。鄭朝駿藥師

尤其是國中開始的科學學門，到後來的數學、物理、化學、生物等都會強調對專有名詞下定義。定義很重要，大家要對同一個名詞有相同的定義，才能繼續往後討論。
例如國小數學有教過鈍角、直角、銳角的定義，這個比較簡單，相信大家心中對這三種角的定義都跟我一樣。後來到國中的幾何證明題，要證明兩個三角形全等，都是站在無數個小定義的基礎上。

回歸生與熟的問題：
1. 以肉品而言，在人類會使用火來加熱肉類後，才有生熟的問題。
2. 以作物果實而言，生熟常在講是否發育成熟，而非是否煮熟。果實之所以甜美，除了供給種子發芽的養分，有大部分原因是要吸引我們這些傻傻的動物吃的，吃完甜美果實的代價就是要幫忙播種(吐籽)。既然散播種子是植物主要目的，好吃只是給我們的附加價值，大自然植物為了保全後代能順利繁衍，未成熟的果實常常都會苦澀難吃，甚至會有毒性(如茄科未成熟果實)。鄭朝駿藥師

回到最前面網友的提問，其實我大概知道他想要問些什麼？對方看到我們廣告說可以免清洗直接吃，他心中可能想說，中藥材不都是要經過煎煮嗎？生的可以吃嗎？

中藥材包含了草木金石鳥獸蟲魚，簡單分有植物、動物、礦物。植物性藥材的藥用部位有根、莖、葉、花、果實、種子。有些果實就像是水果一樣，充分成熟就可以食用。紅棗、枸杞就屬這類。只是新鮮的果實難以保存，我們經過乾燥手續，去除大量水分，製成乾果，利於保存。乾果可以直接食用，煎煮過後還是可以吃。鄭朝駿藥師
就把枸杞想成番茄，成熟紅色的番茄可以當水果吃，大顆的牛番茄也可以炒蛋入菜，一樣的。

當然，我幫忙回覆那個網友沒有這樣長篇大論，能解決他心中的疑惑就好了。