★✩中藥材知識✩★ -- 甘草小故事 Part2
原文發表於鄭朝駿臉書
富樫(睽違)了2100天(20160120~20211020)，甘草小故事終於要出第二集了...XD
上次2016年寫甘草小故事我還在醫院服務，五年後我由進出口商又回到醫院服務，咱們來繼續聊國老小故事唄！
在第一集中，有貼了臺灣中藥典甘草品項的截圖，我在演講介紹甘草時也常說，甘草的法定基原有三：
豆科的烏拉爾甘草 Glycyrrhiza uralensis Fisch.、脹果甘草 Glycyrrhiza inflata Batalin 與光果甘草 Glycyrrhiza glabra L. 之乾燥根及根莖。
去年還在大仁科大兼課時，有一堂課老師要求他們要背中藥的學名，有發考試清單給同學，期末考就考清單內的中藥學名。
藥學系很多老師會要求同學背多分，其實我從小很討厭背誦，如果我不知道意思，無法理解的話，死記我絕對記不下來，尤其用拉丁文寫成的學名，對我來講死背太難了！根本是難如登天，只能作弊或是明年當學弟了！
因此我在上藥用植物學時，如果有遇到他們會考試的中藥學名，我知道的也都會跟同學解釋意思，幫助同學記憶，減輕同學學習上的痛苦。
用拉丁文寫成的學名非常重要，一個物種，在國際上就只有一個合法的拉丁學名，是國際共通語言。在藥師國考也常出現中藥的拉丁學名，重要性不言可喻。
因此，了解學名意思後再進行背誦，可以事半功倍！可惜在台灣傳統藥學教育中，基本上這塊是被忽視的，鮮少有老師告訴我們拉丁學名的意思。(也有可能是我正在跟姬先生精彩對弈，沒聽到！)
今天就先來跟大家分享甘草的拉丁學名。
不管是烏拉爾甘草、脹果甘草還是光果甘草，都是 Glycyrrhiza(甘草屬)的，看一下字首，有沒有覺得跟 glycerin(glycerine) 很像呢？
C3H8丙烷(propane)三個碳上面的一個氫(H)分別換羥基(-OH)，就是丙三醇(glycerol)，分子式為C3H8O3，IUPAC名為 propane-1,2,3-triol，比較為眾人所知的名字叫做"甘油"(glycerin 或 glycerine)。
小時候冬天嘴唇乾裂脫皮，母親都會幫我們嘴唇塗上甘油，隔天嘴唇就會水嫩水嫩的。甘油未來有空再細講(這邊先挖個坑)。
甘油是個沒有顏色沒有氣味黏黏的透明液體，如果塗在嘴唇，不小心吃到，會有甜甜的帶有點說不出的怪味。
甘者甜也，根據教育部重編國語辭典修訂本，【甘】可以當形容詞、名詞、動詞、副詞，當形容詞就是美好的或是甜美的，例如：「味香甘甜」。
當時將"glycerin"一詞翻譯成中文"甘油"的學者，一定是有偷吃過甘油：好，這個甜甜的、又有點黏黏的油，就叫做甘油吧～(未來有空再講，其實甘油不是油)
穿插完甜甜的油--甘油(glycerin/glycerine)，說回甘草，古書記載甘草味甘性平。
清朝的陳修園說：物之味甘者，至甘草為極。說成白話，甘草就是甜甜的草，吃了讓人甜到嫑嫑的不要不要的，會回甘，口齒留香、回味無窮。
甘草屬(Glycyrrhiza)的拉丁字，可以拆解為兩部份：Glycyr-rhiza
前半部字首，來自希臘文 glykys，甜的意思，而字尾 rhiza 就是根的意思(生藥藥用部位的 rhizoma 是指根莖)
Glycyrrhiza 就是指植物的根是甘甜的。
對了 rhiza 與 rhizoma 兩個 i 的發音不一樣喔～ rhiza 的 i 唸[aɪ]，而 rhizoma 的 i 唸[ɪ]。
了解完 Glycyrrhiza 代表的意思，多唸個幾次，多寫幾次，就把甘草屬這個屬名給記下來吧～ 您學會了嗎？
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